基本信息
酒精度:14.5%vol(2017年份)
葡萄品种:60%赤霞珠,40%美乐
饮用建议:醒酒20分钟,适饮温度14-16度 配餐建议:
搭配“西冷牛排”等肉质鲜嫩的菜肴
酒 评
呈深石榴红; 果味新鲜;赤霞珠给予酒体力量与结构,美乐带来柔和度及果香;口感和谐平衡,令饮用者心旷神怡。
工艺概要
合适的成熟度手工采摘,人工穗选,除梗破碎,冷浸渍,控温酒精发酵2周,苹乳发酵,部分不锈钢罐陈酿,部分入橡木桶陈酿10个月,澄清稳定处理,装瓶。
2017 《亚洲葡萄酒指南》 “铜奖” 2018I WC中国国际葡萄酒挑战赛 “推荐奖” 2019IWC中国国际葡萄酒挑战赛 “铜奖” 2018品醇客(Decanter)世界葡萄酒大赛 “铜奖” 2019北京房山国际葡萄酒大赛 “铜奖”