珍藏 西拉/马瑟兰干红葡萄酒/Skyline of Gobi Reserve Syrah/Marselan Dry Red Wine
基本信息
酒精度：14.5%vol（2018年份）
葡萄品种：30%西拉，70%马瑟兰
饮用建议：醒酒40分钟，适宜温度：15-17度
配餐建议：搭配“干红烧牛排”等重酱汁烹饪 的牛羊肉菜肴
酒 评
呈浓郁的深紫红色； 别具一格的混酿造就出这款独一无二的红葡 萄酒，黑色水果香占主导，并有层层迷人的 辛香；口感优雅，新鲜活泼，富有力量；具 有很好的集中度和长度。
工艺概要
合适的成熟度低温手工采摘，人工穗选、粒选，除梗破碎，冷浸渍，控温发酵2周，苹乳发酵，100%橡木桶陈酿22个月，40%的新橡木桶，其中10%西拉采用整串发酵工艺，调配，澄清稳定处理，装瓶。
奖项
·2019 IWC China中国国际葡萄酒品评赛“银奖”
·2020 品醇客（Decanter）世界葡萄酒大赛 “铜奖”
·2021 HK IWSC 国际葡萄酒暨烈酒大赛“铜奖”
·世界顶级酒评家罗伯特·帕克团队评分- 91分
