基本信息
酒精度:15.0%vol(2017年份)
葡萄品种:50%西拉,50%马瑟兰
饮用建议:醒酒40分钟,适宜温度:15-17度
配餐建议:搭配简单小食或静饮,享受您的 尊贵品鉴之夜
酒 评
酒液呈深紫红色;散发浓郁的黑色水果、蓝莓以及白色香料的气息,伴随着优质法国橡木桶陈酿带来烘烤香、香草香与果香交相辉映;入口饱满,果味充足,单宁细腻丰富有层次,回味悠长。
工艺概要
合适的成熟度低温手工采摘,人工穗选、粒选,5%的西拉采用整串发酵工艺;马瑟兰除梗破碎,冷浸渍,控温酒精发酵2周,100%橡木桶陈酿17个月,其中40%的新橡木桶,60%的老橡木桶,调配,澄清稳定处理,装瓶。
奖项
2018 Wine100 葡萄酒大赛“铜奖”
2019 品醇客(Decanter)世界葡萄酒大赛 “推荐奖”
入选酒评家沈昊评选的中国特级葡萄酒榜